Archives de catégorie : Recettes

Muffins à la banane, aux bleuets et au chocolat blanc

Par Yves Gagnon, recette extraite de son livre Le festin quotidien, avec son aimable autorisation !

Les muffins font souvent figure de cupcakes. On les aime au petit-déjeuner, mais quelle collation ils deviennent lorsqu’ils sortent du four un après-midi d’hiver : souvent on ne soupe pas tant on s’est empiffré. Et quand c’est bio, pas de culpabilité : c’est tout sain et tout bon ! Continuer la lecture de Muffins à la banane, aux bleuets et au chocolat blanc

Soupe de lentilles corail, algues et panais

Cette recette a été réalisée dans le cadre de l’association « Mon Atelier Santé », voir ici.

Cette recette pour le moins originale vous donnera le moral et la santé, avec le petit goût sucré du panais et les algues bourrées d’iode et d’antioxydants. Cette soupe peut être servie comme plat unique pour un dîner léger ou en entrée.

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