Archives de catégorie : Presse

Pas de bonne santé sans un environnement sain

Article paru dans Ouest-France du 7 février 2017, par Frédérique Jourdaa, suite à la parution du livre de Gilles Boëtsch, anthropologue, auteur du livre « L’écologie de la Santé, pour une nouvelle lecture de nos maux », Collectif de l’Institut écologique et environnement (Cherche-Midi-CNRS).

Quatre-vingt scientifiques se sont penchés sur les liens entre santé et environnement. Il y a urgence à se prendre en main, disent-ils. L’espérance de vie a fini d’augmenter.

Ouest-France du 7 février 2017

Pour prolonger, cette courte vidéo d’une interview de Gilles Boëtsch, sur le thème « La santé humaine est-elle dépendante des animaux et de l’environnement ? » ici.

A 105 ans, exploit cycliste de Robert Marchand

Article paru le 5 janvier 2017 dans Ouest-France, par Audrey Mercurin.

Ouest-France du 5 janvier 2017

Entendu son propos à la radio : « Ce que j’ai fait, tout le monde peut le faire ! »… Il serait intéressant de connaître son hygiène de vie dans le détail.

Cet exploit est largement relayé sur la Toile…

On peut par exemple y lire ceci, sous la plume de Pierre Carrey dans Libération (voir ici) :

Le fait majeur de Robert Marchand : simplement d’être en vie et en bonne santé. C’est beaucoup pour cet homme pétillant et, paraît-il, très sympathique. C’est insignifiant pour les autres. A moins que cette parodie athlétique ne révèle une vision viciée de notre rapport à la mort et au sport.

Bien pour lui, absurde pour nous ? pas tant que cela, mais la phrase qui suit le confirme : d’une part ce n’est absolument pas absurde, d’autre part, cela nous renvoie à notre responsabilité individuelle et collective de nous maintenir en excellente santé très longtemps.

Je reste convaincu que cela n’est pas réservé à une élite.

Sucre, l’amère vérité

Un article paru le 27 décembre 2016 dans Ouest-France, signé Christelle Guibert, m’a donné à réfléchir sur ce sujet sensible qu’est le sucre dans notre vie et notre alimentation, car d’une part, nous sommes tous, plus ou moins, « accros » au sucre et ce depuis notre enfance ! et, d’autre part, que nos cellules cancéreuses (nous en avons tous des millions) en raffolent…

Voici l’article :

Ouest-France du 27 décembre 2016

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Cuisine et indépendance

Article de Virginie Félix, paru dans la revue Télérama n°3485 (26 octobre 2016).

J’ai trouvé cet article fort intéressant, même si non en lien avec l’objet de ce site. Cependant, dans le cadre du vivre-ensemble, il m’a paru pertinent de le reproduire (pour le moment, sans l’autorisation de l’auteur ou de la revue, mais dans l’attente de leur accord).

telerama_3485

Une société moins tendre avec la viande rouge

Par Patrice Moyon, Ouest-France du 8 octobre 2016.

Ouest-France du 8 octobre 2016
Ouest-France du 8 octobre 2016

Tendance positive pour notre santé : diminuer la consommation de viande rouge, au profit de viandes blanches. Et soutenir les filières qui favorisent le bien-être animal ! On pourrait enfin rajouter que le stress n’est pas mauvais seulement pour les animaux, mais aussi pour les humain…