Comment faudrait-il manger aujourd’hui pour tirer le meilleur de son corps et de son esprit ?

Emission d’une heure « Le sens des choses », diffusée sur France-Culture le 15 juillet 2017, par Jacques Attali et Stéphanie Bonvicini, qui interviewent Frédéric Saldmann, médecin cardiologue et nutritionniste.

Je retiens cette phrase de lui : Toute mort avant 120 ans est une mort prématurée. Ou celle-ci : Quand on jeûne, on renforce son ADN. Et bien d’autres choses encore, que je vous laisse découvrir !

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