Cure détox à la sève de bouleau

La sève de bouleau, usage et prélèvement, nous a été présentée par Catherine Le Tacon (voir ici).

Voir d’abord une présentation de l’arbre ici.

Sève de bouleau : eau de jouvence pour votre organisme

Le bouleau fait partie de la famille des Bétulacées, le bouleau blanc (betula alba, le plus commun en France) est un arbre qui cherche la lumière et qui est considéré depuis des millénaires pour ses nombreuses vertus sur le plan thérapeutique et aussi pour son bois et ses feuilles.

La croissance du bouleau est rapide, ils ne vivent pas plus d’une centaine d’années, c’est l’arbre de la jeunesse, alors que le sapin peut atteindre 700 ans…

Composition de la sève de bouleau

La sève de bouleau est un liquide légèrement sucré (0,5 à 2 % de sucre) qui renferme 2 hétérosides : le Bétuloside et le Monotropitoside qui libère par hydrolyse enzymatique du salicylate de méthyle, analgésique, anti-inflammatoire et diurétique.

La sève de bouleau renferme également du mucilage et des sels minéraux.

17 acides aminés libres ont été observés dans la sève, parmi lesquels figure l’acide glutamique qui va nourrir entre autres nos entérocytes et aider à la reconstruction de la muqueuse intestinale.

La composition en oligo-éléments dépend de la nature géologique du sous-sol. Il est donc intéressant de récolter la sève sur des terrains riches en minéraux.

La cure de sève de bouleau

La sève de bouleau est utilisée pour ses propriétés drainantes et diurétiques notamment pour éliminer les déchets organiques comme l’acide urique et le cholestérol. C’est un excellent draineur de l’organisme en cure de printemps. Elle est aussi vermifuge et anti-oxydante, et efficace dans les maladies de peau. Elle favorise l’amincissement (lorsque le corps en a besoin).

Elle a une action anti-inflammatoire et anti-douleurs.

Récolte de la sève de bouleau

Epoque : dès les premiers jours de mars. Choisir un arbre de bonne taille.

Matériel nécessaire :

  • un récipient alimentaire fermé dans lequel on peut passer un ou plusieurs petits tuyaux de diamètre 6 mm
  • un tuyau alimentaire de 6 mm extérieur, que l’on incise en « v » dans l’axe, sur l’extrémité qui pénètrera dans l’arbre. Longueur de l’ordre de 1 m.

Installation :

A environ 1 m du sol, percez dans le tronc de l’arbre un trou de diamètre 6 mm, profond de 4 à 5 cm, pas plus.

Enfoncez l’extrémité taillée en biseau – biseau vers le bas afin que la sève « monte » dans le tuyau – de votre tuyau dans l’arbre et l’autre extrémité dans le bouchon de votre récipient. Attendez que la sève coule. Il est possible de récolter plusieurs litres par jour, il faudra faire une à deux tournées chaque jour pour récolter la sève, qu’il faut éviter de laisser chauffer au soleil. Au bout de quelques jours de récolte, vous pouvez changer d’arbre pour ne pas trop le fatiguer.

Stockez la sève immédiatement au frigo, car elle fermente au bout de quelques jours. On peut y ajouter quelques gouttes d’essence de citron ou quelques clous de girofle pour améliorer sa conservation. Il est possible de la congeler, de la conserver en bouteilles cachetées (on finit de remplir la bouteille avec un peu d’huile pour éviter le contact avec l’air).

A la fin de la récolte, on rebouche le trou avec une petite cheville en bois.

La cure

La sève se boit en cure de 15 à 21 jours à raison de 3 verres par jour. Commencer par un verre le premier jour, deux le second, le matin à jeun et avant les repas. Pour renforcer l’action drainante de la sève de bouleau et diversifier son action, on peut ajouter :

  • du macérât glycériné de bourgeons de cassis : action tonique revitalisante pour son action sur les glandes surrénales, action antalgique sur les douleurs articulaires, amélioration de la souplesse des articulations, soulagement des manifestations allergiques.
  • du macérât glycériné de bourgeons de bouleau : renforcement de l’élimination des déchets organiques et reminéralisation.
Les grands principes de la détox

Eliminer l’alcool, le tabac, le café et le thé noir, le sucre blanc, les plats préparés et les conserves, le lait et les laitages (surtout de vaches), les margarines, le Nutella, les protéines animales, le pain blanc et les viennoiseries.

Privilégier les légumes et fruits de saison (agriculture raisonnée ou biologique), des huiles biologiques de 1ère pression à froid (2 cuillères à soupe d’huile de colza plus une cuillère à soupe d’huile d’olive par jour), les céréales semi-complètes ou complètes biologiques tous les jours. Si vous ne pouvez vous passer de protéines animales, choisissez des poissons gras riches en oméga 3. Si vous mangez du pain, prenez-le complet, biologique et au levain. Si vous ajoutez du sucre, prenez au moins du sucre blond biologique.

Et faites du sport chaque jour, une heure idéalement…

Lire aussi cet article du site Plantes & Santé ici.