Joël Boustie cherche à nous soigner avec des lichens

Article paru sous la plume d’Emmanuelle François dans Ouest-France du 20 janvier 2020.

Ouest-France du 20 janvier 2020

J’ai trouvé cet article intéressant, même si éloigné de nos préoccupations liées à l’alimentation et la santé !…

Il nous rappelle opportunément que les algues peuvent… devraient être une composante non négligeable de notre alimentation !!!

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