Article paru le 30 décembre 2019 dans Ouest-France, sous la plume de Philippe Richard.

Site dryjanuary.fr.

Pas très convaincu…

Mon point de vue est le suivant : il est clair que sucre et alcool ne font pas bon ménage, et que le soir en particulier, il faut « fiche la paix » à notre foie. Cela étant, le bon vin rouge contient des polyphénols « Resvératrol », antioxydants potentiellement précieux pour notre santé, à condition d’avoir un biote intestinal en forme.

Lire cet article de Michel de Lorgeril ici.

Et ces deux articles du Pr Joyeux, ici et là.

Retour sur la page Alimentation ici.