Quand se nourrir rend malade

Emission « LSD, la série documentaire » sur France-Culture, diffusée le 25 décembre 2019, de Perrine Kervran, troisième d’une série de quatre émissions sur le thème « Le sucre, pour le meilleur et pour le pire ».

« Si l’abus de sucre peut rendre malade, obèse, diabétique, les maladies liées au surpoids sont souvent d’origines multiples. Certains sucres sont cachés dans les aliments industrialisés. Et les chiffres de surpoids sont très clairement corrélés à la pauvreté. »

À écouter ici.
→ À noter que des liens fort intéressants sont proposés en fin de cette page…

Et pour finir, la quatrième et dernière émission de cette série, sur le thème « Des alternatives pour manger demain », diffusée le 26 décembre 2019.

« Lutter contre les sucres cachés, contre les stratégies marketing des lobbies et la précarité de la vie, c’est possible, à condition de repenser entièrement la manière de se nourrir, et la place de l’alimentation dans la société. »

À écouter ici.

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